Deux-Sèvres et Vienne : un chef de Parthenay imagine le menu des cantines
Alexandre Prestat, chef du restaurant Le Sentier des saveurs à Parthenay, a concocté le menu qui sera servi jeudi 20 octobre 2022 dans les structures des Deux-Sèvres et de la Vienne participantes à l’opération nationale Le Grand Repas.
À la cantine, jeudi 20 octobre 2022, ce sera un véritable repas de chef ! La Ville de Parthenay, à travers sa restauration collective, participe pour la 2e année consécutive à l’opération nationale Le Grand Repas, qui promeut les produits locaux et de saison, l’anti-gaspillage et l’éducation au goût avec un menu concocté par un chef. Et pour cette édition, à Parthenay mais également dans l’ensemble des structures participantes des Deux-Sèvres et de la Vienne, l’idée gourmande sera celle d’Alexandre Prestat Lire la suite