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    Rendez-vous le
    Jeudi 21 Octobre 2021

    Partagez un menu unique sur votre Territoire,
    participez à une expérience de vivre ensemble
    nationale.

Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie PIC
marraine de l'édition 2021


"Je suis honorée d’avoir été choisie pour être la marraine de cet évènement national qu’est Le Grand Repas. Pour moi la cuisine, c’est avant tout une affaire de famille, mais c’est également le moyen pour chacun de s’exprimer en créant un univers et une identité culinaire singulière, reflétant sa véritable personnalité. Au-delà du plaisir de se réunir, l’alimentation est au coeur des enjeux de la nutrition et en soutenant notre chaîne de valeurs, nous veillons à l’impact sociétal. Chaque région possède un terroir riche sur lequel les chefs sélectionnés pour cette édition 2021, vont pouvoir s’amuser à nous le faire (re)découvrir. C’est également l’occasion pour moi  de remercier toutes les personnes qui oeuvrent à la mise en place de cet évènement, une très belle initiative, permettant de saluer la contribution de tous les acteurs de la profession."

        Anne-Sophie PIC


Anne-Sophie Pic est la seule femme triplement étoilée en France, également la femme cheffe la plus étoilée dans le monde avec 8 étoiles Michelin. Elle descend d’une lignée de 4 générations de chefs dont 3 étoilés. De son arrière-grand-mère Sophie jusqu’à son père Jacques tout en passant par son grand-père André, la passion et l’excellence ont toujours été au coeur de leur création. Sa cuisine s’oriente autour de l’imprégnation, jouant sur une palette aromatique complexe, alliant de multiples saveurs, visant à atteindre l’harmonie des goûts et des couleurs dans l’assiette.

LE MÊME MENU, LE MÊME JOUR,
PARTAGÉ PAR TOUS LES CITOYENS

Le Grand Repas, c’est avant tout un moment de vivre ensemble.

Il s’agit d’un temps fort, populaire et convivial auquel il vous est proposé de participer au niveau local dans le cadre d’une initiative de dimension nationale.

Une fois par an, l’association Le Grand Repas propose aux citoyens de partager tous ensemble le même menu conçu à base de produits locaux et de saison, le même jour sur leur Territoire, partout en France, afin de partager un grand moment de convivialité.

C’est aussi l’occasion de sensibiliser les citoyens aux problématiques d’anti-gaspillage alimentaire, de circuits courts, d’histoire des produits, d’éducation au goût, à la santé et au bien-être.

Organisé en Val de Loire pour la première fois en janvier 2016, le Grand Repas est désormais un événement unique dans tous les Territoires de France qui souhaitent y participer.

Il s’agit d’un temps fort, populaire et convivial auquel il vous est proposé de participer au niveau local dans le cadre d’une initiative de dimension nationale.

Les parrains 2021 (en cours)

Christophe Dovergne

Hauts-de-France

Christophe Hay

Val de Loire - Centre

Guy Savoy

Grand Paris

Jean-Michel Lorain

Yonne

Jerôme Feck

La Marne

Laurent HICTER

Aube

Nicolas Conraux

Finistère

Nicolas Durif

Charente-Maritime

Romain Meder

Haute-Saône

Participez


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Rejoignez une grande communauté et portez, vous aussi, les valeurs de l’art de vivre à la française
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Alpes-Hautes-Provences

Le menu du grand repas à Alpes-Hautes-Provences
Chef à venir

Ardennes

Le menu du grand repas à Ardennes
Chef à venir

Aube

Le menu du grand repas à Aube
Laurent Hitcher

Charente-Maritime

Le menu du grand repas à Charente-Maritime
Nicolas Durif

Drôme-Ardèche

Le menu du grand repas à Drôme-Ardèche
Chef à venir

Centre-Val de Loire

Le menu du grand repas à Centre-Val de Loire
Christophe Hay

Finistère

Le menu du grand repas à Finistère
Nicolas CONRAUX

Grand-Paris

Le menu du grand repas à Grand-Paris
Guy Savoy

Haute-Saône

Le menu du grand repas à Haute-Saône
Chef à venir

Isère

Le menu du grand repas à Isère
Chef à venir

Maine-et-Loire

Le menu du grand repas à Maine-et-Loire
Chef à venir

Marne

Le menu du grand repas à Marne
Jérôme FECK

Hauts-de-France

Le menu du grand repas à Hauts-de-France
Christophe Dovergne

Provence

Le menu du grand repas à Provence
Chef à venir

Rhône

Le menu du grand repas à Rhône
Chef à venir

Seine-Maritime

Le menu du grand repas à Seine-Maritime
Chef à venir

Yonne

Le menu du grand repas à Yonne
Jean-Michel Lorain

Partage d'expériences

Philippe Mille

Philippe Mille, Parrain 2019 du territoire de La Marne

« Une journée placée sous le signe du partage et de la convivialité. Le Grand Repas est un évènement fédérateur. Je suis heureux d’avoir été le parrain, et je remercie l’ensemble des équipes pour la réussite de ce beau projet, pour le plus grand bonheur des enfants, des étudiants, des patients et des clients qui eu ont le plaisir de la tester. »

Sébastien Malgras

Sébastien Malgras, Directeur général du CEFPPA Adrien Zeller d’Illkirch

« À travers cette opération nous avons tenté de véhiculer les valeurs de convivialité et de partage. Le Grand Repas nous a permis de mettre en lumière l’importance de la transmission, qu’elle soit culturelle ou encore environnementale en abordant les enjeux d’anti-gaspillage et de cuisine éco-responsable. Les jeune d’aujourd’hui seront nos chefs de demain et c’est important de leur inculquer cela ! »

Guillaume Gomez

Guillaume Gomez, Chef des cuisines de l’Élysée et parrain du territoire Paris

« Je suis très heureux que sur cette opération, les chefs de collectivité ne soient pas la cinquième roue du carrosse, ils sont vraiment des moteur de l’évènement, parce qu’on le rappellera jamais assez, mais ce sont ces chefs là qui servent le plus grand de repas par jour. »

Personnage

Géraldine, parent d’élève à l’école des Miollis à Paris

« C’est une très bonne idée pour montrer aux enfants à l’école qu’ils peuvent manger local et soutenir les producteurs d’Île-de-France. C’est parfait de pouvoir sensibiliser si dès le plus jeune âge à tout ça car ce sont les adultes de demain. »

Jean-Michel Turin

Jean-Michel Turin, Chef étoilé Château de Vauchoux, Parrain du territoire Haute-Saône

« Un évènement comme le Grand Repas, c’est le départ d’une transmission à nos jeunes, à nos moins jeunes, de redécouvrir un petit peu ce qu’est la bonne nourriture, le bien manger, le vrai produit en lui-même, le produit simple. »

Gilles Leininger

Gilles Leininger, Parrain 2019 du territoire Alsace, Chef du restaurant Jardin Secret et finaliste pour le Bocuse d’Or 2019

« Pourquoi je soutiens le Grand Repas ? Parce que la cuisine c’est du lien social. Nous, on a la chance de pouvoir être un petit peu dans la lumière des projecteurs. »

Jennifer Couchou Meillot

Jennifer Couchou Meillot, Directrice de l’Organisation et des moyens de l’Association Jeunesse & Habitat

« Le Grand Repas c’est avant tout un moment de partage, qui a pour vocation d’être dans la mixité sociale. Nous avons profité de cette action pour sensibiliser nos clients à l’anti-gaspillage et à la saisonnalité. Le Grand Repas représente lors d’une journée, l’ensemble des enjeux d’aujourd’hui. »

Alexandra Schalk-Petitot

Alexandra Schalk-Petitot, Adjointe au Maire de Tours sur la solidarité, la gestion des centres sociaux et le logement

« Le Grand Repas c’est avant tout un moment de partage, qui a pour vocation d’être dans la mixité sociale. Nous avons profité de cette action pour sensibiliser nos clients à l’anti-gaspillage et à la saisonnalité. Le Grand Repas représente lors d’une journée, l’ensemble des enjeux d’aujourd’hui. »

Frédéric Payan

Frédéric Payan, Parrain 2019 du territoire Provence

« Le Grand Repas est l’occasion pour nos territoires d’être mis en valeur, et de montrer la richesse de nos terroirs. Une action qui mérite d’être reproduis plusieurs fois dans l’année afin d’avoir un véritable impact que ce soit sur les enjeux environnementaux, culturels, ou encore de transmission. »

Personnage

Henri Gleveau, Patient à la clinique Velpeau à Tours

« En rééducation à la clinique Velpeau à Tours, je revendique le fait de manger équilibré et sainement. Je suis heureux d’avoir pu déguster ce menu car j’ai fréquenté de nombreux hôpitaux, et je milite pour que nous puissions manger des menu comme celui-ci plus souvent. Je vous félicite et encourage cette voie qui est la seule solution pour changer nos façons de consommer. »

Aïna Kuric

Aïna Kuric, Députée de la Marne

« Ce moment de partage, de découverte culinaire, de convivialité est l’occasion de nous rappeler l’importance d’une alimentation saine et accessible tout en se faisant plaisir. Notre démarche, soutenue par Le ministère de l’agriculture et Légumes de France, a aussi pour but de mettre en valeur nos producteurs et sensibiliser nos concitoyens sur le consommer français. Bien manger n’est pas un luxe mais un enjeu de santé publique. »

Pascal Boulay

Pascal Boulay, Parrain 2019 du territoire Hauts-de-France

« Une excellente action qui s’inscrit dans l’intérêt des enjeux d’aujourd’hui, et dans les actions que nous mettons en place dans nos établissements. Elle mériterait d’être mis en place plusieurs fois dans l’année. »

Personnage

Marie-Christine Thuillier, Principale de Collège à Vesoul

« Le Grand pérennise nos actions au quotidien sur l’anti-gaspillage et dans notre de devoir de transmission, et notamment sur l’alimentation. Le Grand Repas est un combiné de cuisines, de saveurs, de convivialité et réponds à ce que nous avons comme ambition pour nos élèves. »

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