Publié le 05/01/2026
Simplicité et produits locaux : la recette du « bien manger », selon le chef étoilé du Puy-Dôme Wilfrid Chaplain
« Une alimentation saine et durable ». Tel est le leitmotiv du Grand repas, une manifestation nationale née en 2016. Et auquel adhère à 200 % Wilfrid Chaplain.
Le chef étoilé du Radio a concocté le menu, pour le Puy-de-Dôme, de cette édition 2025.