Cyril Auboiroux
Coordonnées de l’Établissement du chef :
Restaurant les 7
Le parrain du territoire Corrèze
Cyril Auboiroux est un chef corrézien passionné, fort d’un parcours construit auprès de grandes figures de la gastronomie française telles que Michel Bras et Alain Ducasse. Après avoir enrichi son expérience en Suisse, à Monaco, en Provence, en Corse et à Saint-Tropez, il choisit de revenir sur ses terres natales pour ouvrir son restaurant à Tulle.
Attaché aux produits frais et de saison, il propose une cuisine authentique et généreuse, qui met en valeur le patrimoine culinaire corrézien tout en y apportant une touche de modernité. Sa carte, régulièrement renouvelée, reflète son exigence de qualité et son goût pour une gastronomie sincère et accessible.
Jerome Desvals
Coordonnées de l’Établissement du chef :
Cuisine Centrale de Tulle
Le parrain du territoire Corrèze
Information à venir
Les lieux où participer au Grand Repas dans le territoire Corrèze
