Frédéric Coiffé

Le parrain du territoire Gironde & Lot-et-Garonne

Frédéric Coiffé, Maître cuisinier de France ,3ème place du podium du Bocuse d’Or France, accueille bienveillance les convives dans son bar restaurant LE BAR DE LA MARINE

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Depuis 2019, le Chef officie dans ce lieu incontournable et emblématique du quartier de Bacalan de Bordeaux.

De l’extérieur, vous n’apercevrez que la façade typique d’un bistrot de quartier. Mais une fois à l’intérieur, vous découvrirez un bar resto resté « dans son jus », avec tables en Formica et chaises en bois dépareillées.

Mais le Bar de la Marine n’a pas encore révélé tous ses secrets… Traversez le couloir, vous y découvrirez le jardin dans l’esprit « guinguette », très prisé l’été pour ses soirées à thème.

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Vous l’aurez compris, le Bar de la Marine est un lieu plein de surprises, un lieu de rencontres, de convivialité et de fête dans un quartier ouvrier de Bacalan, où vous pouvez déguster une cuisine familiale et chaleureuse.

Le mot du chef

« Montrer, Partager, Associer, tout simplement … »

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